Выпуск № 35. Клубничное лето

Клубника - это ассоциация лета! Она появляется на наших столах самой первой. Конечно, после будет и малина и смородина, но  в начале лета радость нам дарит клубника. Сладкая, ароматная, вкусная – она растет почти на каждом дачном участке.

Клубнику называют королевской ягодой за особенный, ни с чем несравнимый вкус,  аромат и ее полезные свойства.

Интересные факты о клубнике:

  • Клубника — природный аспирин
    Клубника помогает при головных болях, так как в ней находятся вещества, близкие к составу привычного нам аспирина.
  • В клубнике почти нет сахара
    Несмотря на то, что клубника является сладкой ягодой, содержание сахара в ней минимальное. Для сравнения — в лимоне сахара гораздо больше, чем в клубнике.
  • Клубника хорошо отбеливает зубы
    В это трудно поверить, но клубника лучше и эффективней способствует отбеливанию зубов, чем зубная паста!

А какие блюда из нее мы готовим! Это суп, салат, морсы, джемы, мармелад, а кто не ел мороженое с клубникой! И конечно же, мы заготовливаем ее впрок. Чтобы зимой на нашем столе присутствовала частичка лета, клубнику можно заморозить, засушить или сварить из нее варенье!

Мы предлагаем вам несколько рецептов варенья из клубники.

 Рецепты приготовления варенья из клубники