Выпуск № 39. Грибная полянка в саду

Грибы – вкусный и питательный продукт, к которому редко кто остается равнодушным. Мы едим их в любом варианте: жаренные, соленые, тушеные и вареные. А какие пироги и кулебяки получаются с ними!

Республика Мордовия очень богата грибами, почти все виды растут на ее территории. Но не у всех есть возможность выбраться в лес. В этой статье мы расскажем, как вырастить грибы у себя на участке. Это может показаться сложным занятием. Однако если придерживаться некоторых правил, то в скором времени грибы, выращенные в домашних условиях, попадут на ваш стол.

Выбираем место

Для посадки грибов необходимо место, напоминающее лес: теневое и влажное. Лучше, если на участке растут береза или осина, но подойдут яблони или вишни. Если у вас на газоне растет сосна, то рядом можно посадить маслята.

Готовим посадочный материал

Надежным и самым простым методом посадки грибов с нами поделилась жительница Кочкуровского района. Необходимо собрать в лесу старые переросшие грибы (например, подберезовики), измельчить их, залить теплой водой и оставить на ночь. Затем просто вылить эту взвесь под дерево и замульчировать листвой. Периодически, в течение лета, поливать место посадки. При таком методе, грибы появятся на участке через два года.

Очень хорошо размножаются на участке маслята. Для посадки, соберите их в лесу, замочите в теплой воде на ночь, а  утром вылейте под сосну. Маслята довольно плодовиты и предпочитают известковую почву. Интересно, что на дачном участке не бывает червивых маслят, а шляпки у них вырастают до 10 см в диаметре.

Советы

  • место посадки лучше выбирать в тени
  • если почве не хватает влажности, важно поливать дополнительно
  • грибы высаживаются не дальше, чем за 1,5 метра от дерева, в прохладное время суток
  • если на вашем участке уже есть лиственные или хвойные насаждения, то грибы лучше брать те, которые растут в лесу возле такого же дерева
  • в водный раствор с грибами можно добавить немного спирта (4 ст. ложки на ведро) или сахара (45–50 г)

Все лето можно наслаждаться лесными грибами, собранными на своем приусадебном участке. Попробуйте, это совсем не сложно!